Ok l’obiettivo è di preparare una pappa sana e con ingredienti più selezionati e sani possibile per i nostri piccoli.
Quindi molti genitori anziché comprare omogeneizzati già pronti, cercano di attrezzarsi acquistando uno strumento che permette di prepararli in casa. Ma la prima domanda è? Come si scrive?
Il termine corretto è omogeneizzatore. Ma molti scrivono erroneamente omogeinizzatore, oppure omogenizzatore. E non è banale il quesito, meno di come potrebbe sembrare, perché è un termine difficile da scrivere.
Che cos’è un omogeneizzatore?
Un omogeneizzatore è un apparecchio che serve per ridurre le particelle di un alimento in modo da ottenere una consistenza più omogenea. Viene spesso utilizzato per la preparazione di alimenti per l’infanzia, come la pappa, ma può essere utilizzato anche per altri scopi, ad esempio per la preparazione di salse, creme o vellutate. L’omogeneizzatore può essere manuale o elettrico ed è solitamente dotato di una lama o di un altro tipo di elemento tagliente che serve a ridurre le particelle dell’alimento in modo da ottenere una consistenza più fine e uniforme
Quali sono i vantaggi di usare un omogeinizzatore
L’omogeinizzatore è uno strumento che viene utilizzato per rendere omogenea la consistenza di una sostanza, ad esempio per trasformare una purea di frutta in una consistenza più liscia e vellutata. Ci sono diversi vantaggi nell’utilizzo di un omogeinizzatore:
Migliora la consistenza: l’omogeinizzatore può aiutare a ridurre le particelle di frutta o verdura in dimensioni molto piccole, rendendo il prodotto finale più liscio e cremoso.
Facilita la digestione: riducendo le particelle di frutta o verdura in dimensioni molto piccole, l’omogeinizzatore può rendere il prodotto più facile da digerire, soprattutto per le persone che hanno problemi di digestione.
Rende il prodotto più gradevole: l’omogeinizzatore può aiutare a rendere il prodotto finale più gradevole, sia a livello di consistenza che di gusto.
Semplifica la preparazione di alimenti per l’infanzia: l’omogeinizzatore è molto utile per preparare alimenti per l’infanzia, come puree di frutta o verdura, poiché permette di ottenere una consistenza liscia e omogenea facilmente
Che differenza c’è tra Frullatore e Omogeneizzatore?
Un frullatore è un elettrodomestico che viene utilizzato per triturare, mescolare o emulsionare alimenti. Solitamente ha un recipiente in cui si inseriscono gli ingredienti da triturare, che vengono poi “frullati” da una lama ruotante. I frullatori sono utili per preparare smoothie, frullati, salse, creme e altre preparazioni a base di frutta, verdura, latte e altri ingredienti liquidi o semiliquidi.
Un omogeneizzatore, invece, è un apparecchio che viene utilizzato per rendere omogeneo un prodotto, ovvero per mescolare insieme due o più sostanze in modo da ottenere una miscela uniforme. Gli omogeneizzatori sono spesso utilizzati in campo alimentare per preparare alimenti per l’infanzia, come omogeneizzati di frutta o di carne. A differenza dei frullatori, gli omogeneizzatori sono in grado di ridurre in purea anche gli alimenti solidi, come la carne o la verdura, e sono dotati di una lama più potente e di una pressione maggiore.
